Citroenachtige herbed rijst

Name: citroenachtige herbed rijst
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3/4 liter natriumkipsbouillon of plantaardige bouillon; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat; 1 blikje (113 gram) gehakte groene pepers, uitgelekt; 3/4 theelepel zout; 1 eetlepel gehakte verse peterselie, koriander en bieslook; 1/2 theelepel geraspte citroenschil; 1/4 theelepel peper

Ik heb kip met verminderde natriumboter vervangen voor de rijke kippenbouillon die oorspronkelijk in dit recept was vereist. Het is een geweldig bijgerecht om gegrilde vis of kip te serveren voor een smakelijke maaltijd met laag vetgehalte. - Connie Rank-Smith of Sherwood, Wisconsin

Ingrediënten

3/4 liter natriumkipsbouillon of plantaardige bouillon
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die ongekookte langkorrelige rijst bevat
1 blikje (113 gram) gehakte groene pepers, uitgelekt
3/4 theelepel zout

1 eetlepel gehakte verse peterselie, koriander en bieslook
1/2 theelepel geraspte citroenschil
1/4 theelepel peper

Bereiding

Meng in een grote pan de bouillon, rijst, pepers en zout; breng aan de kook.Verlaag de warmte; dek af en laat 15-20 minuten sudderen of tot de rijst gaar is.Verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan.
Laat het met een vork weg en roer de overige ingrediënten erdoor..