Citroenpeper tilapia (of meerval)

Name: citroenpeper tilapia (of meerval)
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; 1/2 theelepel knoflookpoeder (of naar smaak); 1/2 theelepel zout (ik gebruik 1 theelepel seizoenzout); schijfje citroen, dun gesneden; 2 eieren, lichtgeslagen (mogelijk hebt u 3 eieren nodig); 6 tilapia-filets (of gebruik meerval); 2 eetlepels boter; 2 -3 eetlepels olie (meer indien nodig); schijfje citroen, dun gesneden

Je kunt citroenpeper kopen in een kruidenierswinkel in het kruiden gedeelte, het is ook geweldig op groenten en steaks, maar geeft echt de smaak van vis; -)

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die meel bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die maïsmeel bevat
1/2 theelepel knoflookpoeder (of naar smaak)
1/2 theelepel zout (ik gebruik 1 theelepel seizoenzout)
Schijfje citroen, dun gesneden

2 eieren, lichtgeslagen (mogelijk hebt u 3 eieren nodig)
6 tilapia-filets (of gebruik meerval)
2 eetlepels boter
2 -3 eetlepels olie (meer indien nodig)
Schijfje citroen, dun gesneden

Bereiding

Plaats de eieren in een ondiepe schaal.
Doop visfilets in de eieren en baggermachine in het bloem/maïsmeel mengsel tot goed gecoat.
Verhit boter met olie in een grote koekenpan.
Voeg de filets toe en bak aan beide kanten bruin.
Plaats de vis op een serveerschaal en dek elke filet af met 2 tot 3 schijfjes citroen indien gewenst.
Delicious!