Citroentaarten

Name: citroentaarten
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 30
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met poedersuiker; 130 liter plantaardige olie; 1 ei; 1/4 theelepel amandelextract; 1/2 theelepel bakpoeder; 0,5 theelepel slagroomtaart; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met citroengestremde melk (citroentaartvulling, mousse of een soort taartvulling); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gezoete gecondenseerde melk (alleen gebruiken als de vulling te dik is)

Is het een koekje of is het een taart? Mijn favoriet is citroen. Ik heb deze taartjes gevuld met recept 213080. Ook bananencrème of kokostaartvulling zal mooi werken.

Ingrediënten

Bereiding

In pulse suiker van de keukenmachine, poedersuiker en boter tot romig. Kan ook gedaan worden met elektrische kloppers.
Meng de rest van de ingrediënten met uitzondering van citroengestremde melk en gezoete gecondenseerde melk, mix tot een glad deeg is gevormd.
Koel 15 minuten gewikkeld in plasticfolie.
Mini muffinvormpjes spuiten met Pam.
Meet 1 eetlepel deeg.
Rol in de bal en plaats een in elk gaatje in de mini-pan.
Maak met je duim een midden met het deeg en zorg ervoor dat het deeg overal gelijkmatig is en niet te dun aan de bovenkant.
Bak gedurende 9 minuten op 350 ° F of tot het deeg een beetje stevig is maar niet is gezet. Ze kunnen tijdens het koken op de voorgrond komen.
Verwijder scherpe schalen uit de oven, werk snel en gebruik de achterkant van een afgeronde 0.5 theelepel maatlepel om voorzichtig een ondiepe inkeping in elke schaal te drukken. (Laat ze niet afkoelen of het zal moeilijker zijn om ze een schaal te laten vormen).
Bak 2-3 minuten langer of tot de randen van de schelpen stevig en goudbruin zijn.
Laat 5 minuten afkoelen in de pan.
Verwijder voorzichtig uit de pan en breng het over naar het koelrek, als ze meer vormgeven nodig hebben, kun je dat nu doen.
Koel volledig af alvorens te vullen. Kan op dit punt worden gemaakt en worden bevroren (maar ontdooien tot kamertemperatuur vóór het vullen).
Voor de vullende mix samen gekocht of zelfgemaakte citroengestremde melk en gezoete gecondenseerde melk.
Doe een kleine hoeveelheid poedersuiker in een zeef en schud een beetje op de bovenkant van elke taart, garneer met een lang stuk citroenschil.