Citroenwater (agua limon)

Deze licht bittere smaak is verfrisser op een hete summber dag dan zoete limonade. Gepost voor Zaar World Tour 2006. De tijd is verkoelend en chilling.

Rasp de schil fijn en pers het sap van 7 citroenen in een grote hittebestendige kom.
Verwijder eventuele zaden.
Snijd de overgebleven citroen fijn en leg 4-6 plakken opzij om te serveren. Doe de rest in het sap.
Roer de suiker door de kom en voeg het kokende water toe. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Chill tot het serveren.
Dien de spijzen in een serveerkruik en verdun ze met koud water naar smaak. Roer extra suiker is gewenst.
Serveer in gekoelde glazen en garneer ze met een schijfje citroen.