Coconut cream cake iii

Name: coconut cream cake iii
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) pakket gele cakemengeling met pudding; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 170 liter plantaardige olie; 4 eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 (284 gram) verpakte cocosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een pan van 23x33 centimeter in.
Meng de cakemix, suiker, olie, eieren en zure room in een grote kom. Meng het mengsel gedurende 4 minuten en vouw de kokosnoot erdoor. Giet het beslag in de voorbereide pan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 75 minuten, of totdat een tandenstoker is ingebracht naar de top komt er schoon uit.
Om het glazuur te maken: Combineer het suiker-, melk- en amandelextract van banketbakkers, voeg indien nodig meer melk toe om de gewenste consistentie te creëren. Spatel glazuur over afgekoelde cake en bestrooi onmiddellijk met gesneden amandelen.