Coffeeshop stijl eenvoudig cake mix biscotti

Name: coffeeshop stijl eenvoudig cake mix biscotti
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (510 gram) dooskoekmix, uw smaakkeuze vermijd die met pudding in de mix; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 4 grote eieren, kamertemperatuur; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevattende margarine, gesmolten; 2 theelepels vanille-extract, in de plaats van wat past bij de smaak van de cakemengeling; Een beker met een inhoud van 190 ml met noten of een beker met een inhoud van 190 ml met chocoladestuk

Zeer vergelijkbaar in smaak en textuur met die verkocht in uw favoriete coffeeshops! Variaties zijn eindeloos.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml bevattende margarine, gesmolten
2 theelepels vanille-extract, in de plaats van wat past bij de smaak van de cakemengeling
Een beker met een inhoud van
190 ml met noten of een beker met een inhoud van 190 ml met chocoladestuk

Bereiding

Giet de cakemix in een mengkom. Roer alle bloem voor het zeven in zeven.
Maak een put in het midden en voeg de eieren, margarine en vanille-extract toe.
With an electric beater mix on medium speed for 2 to 3 minutes until the dough does not stick to the sides of the mixing bowl.It will look and feel like play dough!
Op een licht met meel bestoven bord, verdeel het deeg in twee helften.
Rol elke helft in een blok van ongeveer 1 "in diameter.
Rol elk blokje voorzichtig af tot aan de rand van het bord en rol het vervolgens verder op een licht besproeid bakplaat van 11 "x 15".
Maak de bovenkant van elk cookie-log plat totdat het ongeveer 3 "breed is.
Bak gedurende 20 minuten.
Verwijder bakplaat uit de oven en laat 10 minuten staan.
Zet de oventemperatuur terug naar 325 en schakel niet uit.
Schuif voorzichtig een koekjesblokje op het bord waarop je het deeg hebt uitgerold.
Met behulp van een gekarteld mes of beter nog een elektrisch vleesmes, snijd elke stam over de breedte in plakjes van 0,75 ".
Leg de koekjes met de gesneden kant naar beneden op de bakplaat en breng ze terug naar de oven voor nog eens 10 minuten.
Verwijder cookies naar het koelrek om volledig af te koelen.
Bewaar gekoelde koekjes in een luchtdichte verpakking of in de vriezer.
Variaties zijn onder andere :.
PECAN BISCOTTI: boter pecannoten cakemix - gehakte pecannoten - esdoorn extract.
ABRIKOOS BISCOTTI: gouden cakemix - gehakte gedroogde abrikozen - geroosterde amandelschilfers - amandelextract.
CRANBERRY BISCOTTI: vanille cakemix - gehakte gedroogde veenbessen - geroosterde amandelschilfers - amandelextract.
ORANGE SPICE BISCOTTI: spice cake mix - walnoten - geraspte sinaasappelschil.
GEMBER BISCOTTI: spice cake mix - walnoten - gehakte gekristalliseerde gemberstukjes.
CHOCOLADE CHOCOLADE BISCOTTI: chocoladetaartmix - chocoladestuk of -spaanders, eerst bevriezen, zodat ze hun vorm behouden tijdens het bakken.
LEMON ALMOND BISCOTTI: citroentaartmix - geroosterde amandelschaafbonen.