Cointreau cake met smelt in de mond

Name: cointreau cake met smelt in de mond
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 cake, 10
Ingredients: 1 doos gele cakemengeling; 1 puddingmix vanille vanille; 4 eieren; 130 liter plantaardige olie; 1 eetlepel oranje korst; Een kop met een inhoud van 60 ml die Cointreau-likeur bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 eetlepel oranje korst; Een kop met een inhoud van 60 ml die Cointreau-likeur bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met verse frambozen (of aardbeien); 1 eetlepel oranje korst

Zondig, maar ECHT goed. Het glazuur dringt door en maakt de cake erg vochtig. Ik serveer deze cake meestal ook met een "speciale koffie" gemaakt met Cointreau.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote mengkom de cakemix, puddingmix, eieren, olie, sinaasappelsap en Cointreau.
Klop gedurende 10 minuten goed.
Giet in een licht ingevette bundtpan.
Bak op 350 voor 45-60 minuten tot gedaan.
Laat 10 minuten staan.
Uit de pan.
Terwijl de cake aan het bakken is, kook je suiker, boter, sinaasappelsap en Cointreau gedurende ongeveer 5 minuten.
Giet over cake terwijl de cake nog warm is.
Om te serveren, bedek elke plak met verse frambozen en een stroopje sinaasappelschil.