Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Cola-blik kip
 
 
4 PortiesPTM1H20 min

Cola-blik kip


Ik vond dit recept in de voorjaarseditie 2004 van de speciale editie van Southern Living Magazine. Dit maakt de beste mals en sappig gegrilde kip die ik ooit heb gehad en smaakt heel erg naar de rotisserie-kip die je in sommige restaurants en delicatessen vindt. We hebben de ingrediënten voor het wrijven zelfs verdubbeld en Twee kippen gebruikt. We hebben er een gegeten en de andere bevroor. Probeer het. Je zult niet teleurgesteld zijn.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Gebruik gewoon koud water, was de kip grondig en droog.
  2. Combineer alle ingrediënten voor Barbeque Rub in een kleine kom.
  3. Wrijf olie over de huid van kip.
  4. Strooi 0.5 eetlepel Barbeque Rub in het kippenlichaam en de nekholte.
  5. Wrijf 2 eetlepels Barbeque Rub over de kip.
  6. Probeer wat wrijf onder de huid te krijgen waar het los zit.
  7. Giet een kopje met een inhoud van 190 ml met de cola eruit en drink het op of gooi het weg.
  8. Giet de resterende 0,5 eetlepel wrijf in de cola kan.
  9. Hierdoor kan de cola enigszins bruisen.
  10. Houd de kip rechtop en plaats hem op de colakan, zorg ervoor dat het blik diep in de lichaamsholte past.
  11. Trek de benen naar voren om een ​​statief te vormen; hierdoor kan de kip rechtop blijven staan ​​tijdens het koken.
  12. Koel kip en laat marineren terwijl je je grill klaar maakt.
  13. Voor houtskoolgrills: stapel je hete kolen rond de rand van de grill en laat je het midden open.
  14. Plaats een lekbak in het midden van de grill.
  15. Voor gasgrills: gebruik slechts één brander of zijkant.
  16. Plaats een lekbak op de onverlichte kant.
  17. Plaats de kip direct op de lekbak en plaats hem rechtop.
  18. Grill met deksel gedurende ongeveer 1 uur en 15 minuten of langer gesloten totdat de vleesthermometer 180 registreert
  19. OPMERKING: ik gebruikte een kip van 1,8 kilogram en het duurde 1,5 uur.
  20. Verwijder de kip van de grill en laat ongeveer 5 minuten staan.
  21. Verwijder de cola-bus voorzichtig uit de holte.
  22. Het voelt alsof het vastzit, maar draai geen kip op zijn kant omdat de hete cola eruit zal lopen.
  23. Ik hield de kip aan beide kanten vast en trok hem op terwijl hij de cola-kan vasthield.
  24. Dit werkte redelijk goed.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407