Contadina® mini-gehaktbroodjes met tomatenglazuur

Name: contadina® mini-gehaktbroodjes met tomatenglazuur
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 12 crackers van zout, fijngemalen; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 ei; 1 eetlepel olijfolie; 1 (425 gram) kan CONTADINA® tomatensaus; 3 eetlepels volle bruine suiker; Aardappelpuree of geroosterde aardappelen (optioneel)

Mini gehaktbroodjes worden bruin in een koekenpan en vervolgens gestoofd in een zachte tomatensaus glazuur voor een snelle bereiding van de avond.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvlees, ui, crackercrumbs, Worcestershire en eieren in een grote kom. Meng goed met de handen of een lepel.
Vorm vlees in 6 rechthoekige mini-gehaktbroodjes, elk ongeveer zo groot als een pak kaarten (9 bij 5 bij 2,5 centimeter dik).
Verhit olie in een brede koekenpan op middelhoog vuur; bruine vleeswaren 3 tot 4 minuten per kant.Verwijder van de pan en zet apart.Drain vet uit de pan.
Voeg saus en bruine suiker toe aan de pan. Aan de kook brengen; zet het vuur laag en laat het op middelhoog vuur 3 minuten sudderen, roer regelmatig tot het enigszins is verminderd. Breng vleesbroodjes aan de pan en schep de saus over de top.Simmer, onbedekt, op middelhoog vuur 5 minuten of tot het gaar is. Gebruik vlees en saus met aardappelpuree of geroosterde aardappelen, indien gewenst.