Copycat luchtmacht een kalfsvlees of kip piccata

Name: copycat luchtmacht een kalfsvlees of kip piccata
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram kalfskoteletten of 600 gram kippenborsten zonder vel zonder vel, zeer dun geplet; 3 grote eieren; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met Italiaans gekruid broodkruim; 1 citroen, sap van; 2 eetlepels zoete ongezouten boter, naar smaak; zout, naar smaak; zwarte peper, naar smaak; 1 citroen, sap van

Dit recept zat al een aantal jaren in mijn receptendoos en wachtte tot ik het zou proberen. Ik ben zo blij dat ik er eindelijk in ben geslaagd om het te proeven. Het tijdschrift clipping beweert dat dit een recept is dat de chef-kok gebruikt bij de president van de VS. officieel vliegtuig, Air Force One. Dit is zo erg sappig en zo heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Klop eieren en melk in een kleine kom en zet apart.
Meng broodkruim en citroenschil in een ondiepe schaal.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en laat er wat boter in smelten (zoveel of zo weinig als je wilt - gebruik minder als je een koekepan met anti-aanbaklaag gebruikt).
Terwijl boter smelt, dompel kalfsvlees stukjes in eimengsel, dan vacht met kruimels mengsel.
Bak in gesmolten boter tot ze gaar zijn, slechts een paar minuten per kant (de tijd zal variëren afhankelijk van hoe dun je bietjes hebt geplet) - tot het doorgekookt is en niet langer roze van binnen, maar toch sappig.
Breng op smaak met peper en zout naar smaak.
Bestrooi met een beetje vers citroensap naar smaak en serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Copycat luchtmacht een kalfsvlees of kip piccata

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies