Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MOONANDBACK
Kip in pepitoria
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1.1 kilo stukjes kip
-
Een beker met een inhoud van60 ml die meel voor alle doeleinden bevat
- 2 eieren, hard gekookt en geraspt
- 3 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kop met een inhoud van130 ml met groene ui, in plakjes gesneden
- Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes
- 1/4 liter kippenbouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met droge witte wijn
Bereiding
-
Spoel stukken kip; droog deppen.
-
In een papieren of plastic zak, combineer bloem, 1 theelepel zout en 0,25 theelepel peper. Voeg kip een paar pices per keer toe; Schud om te coaten. In een koekenpan bruine kip aan alle kanten in hete olie ongeveer 15 minuten. Verwijderen en opzij zetten; reserveer olie.
-
Kook knoflook, ui en champignons in gereserveerde hete olie tot de ui gaar is.Drain af van het vet.Rooster kippenbouillon, wijn, peterselie en laurierblaadje in uimengsel.
-
Leg de kip terug in de pan. Meng aan de kook; verminderen warmte. Bedek en sudderen 45 minuten of totdat de kip zacht is. Kip overbrengen naar een schotel. Haal laurierblad en schuim het vet.
-
Meng voor saus de eieren, amandelen, broodkruimels en saffraan; roer in de pan. Kook en roer tot het is ingedikt en bubbels. Giet de saus over de kip.
-
Serveer met hete gekookte rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minKipkippenborsten, gemberwortel, teentjes knoflook, Chili poeder, koriander koriander, limoen, olie-, ui, Chili, kurkuma, room, citroen,romige masalakip
-
90 minKipfazant in kip, zout peper, boter, room, meel, melk, kaas, azijn,Zweedse fazant (of kip) in gjetost roomsaus
-
85 minKipkip, boter, teentjes knoflook, peper, paprika poeder, tijm, oregano, peterselie, knoflook poeder, bay don't "spine"!, Chili, zout, saus saus keuze, suiker, tomaten,voodoo kind kip
-
55 minSoepen, stoofschotels en Chiliolie-, kippenborst helften in, paprika, tomaten, paddestoel, ui, knoflook, zout peper, kaas,tava of Turkse stoofpot
Ik vond het geweldig