Kip in pepitoria

Name: kip in pepitoria
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1.1 kilo stukjes kip; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eieren, hard gekookt en geraspt; 3 knoflookteentjes, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml met groene ui, in plakjes gesneden; Een kop met een capaciteit van 130 ml met paddenstoelen, in plakjes; 1/4 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; 1 eetlepel peterselie vlokken; 1 laurierblad; 2 eieren, hard gekookt en geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die amandelen bevat, gemalen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met zachte broodkruimels; 0.125 theelepel poedervormige saffraan; warme gekookte rijst

Ingrediënten

Bereiding

Spoel stukken kip; droog deppen.
In een papieren of plastic zak, combineer bloem, 1 theelepel zout en 0,25 theelepel peper. Voeg kip een paar pices per keer toe; Schud om te coaten. In een koekenpan bruine kip aan alle kanten in hete olie ongeveer 15 minuten. Verwijderen en opzij zetten; reserveer olie.
Kook knoflook, ui en champignons in gereserveerde hete olie tot de ui gaar is.Drain af van het vet.Rooster kippenbouillon, wijn, peterselie en laurierblaadje in uimengsel.
Leg de kip terug in de pan. Meng aan de kook; verminderen warmte. Bedek en sudderen 45 minuten of totdat de kip zacht is. Kip overbrengen naar een schotel. Haal laurierblad en schuim het vet.
Meng voor saus de eieren, amandelen, broodkruimels en saffraan; roer in de pan. Kook en roer tot het is ingedikt en bubbels. Giet de saus over de kip.
Serveer met hete gekookte rijst.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Kip in pepitoria

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Spoel stukken kip; droog deppen.