Land kip avondmaal

Name: land kip avondmaal
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kiploze borsten zonder botten; 2 eetlepels plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 (425 gram) kan groene bonen; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (425 gram) kan wortelen, uitgelekt; 1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte witte rijst; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de kip in stukken van hapklare stukken. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zure ui en kip gedurende ongeveer 3 minuten.
Voeg groene bonen, tomaten met vloeistoffen (niet uitgelekt), wortels, aardappel, rijst, zout en peper toe aan de koekenpan. Meng voorzichtig.
Giet water over de bovenkant van het kippenmengsel. Bekleed de koekenpan en laat op middelhoog vuur sudderen, af en toe roeren, gedurende 20 minuten of tot rijst en aardappel zacht zijn.
Bestrooi het kippenmengsel met kaas. Laat 5 minuten afgedekt staan en serveer.