Cordon bleu varkenskarbonades

Name: cordon bleu varkenskarbonades
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 varkenslende karbonades met been (2,5 centimeter dik); Een kop met een inhoud van 130 ml die ketchup bevat; 130 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 1 eetlepel sojasaus; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel gemalen mosterd; 4 dunne plakjes volledig gekookte ham; 4 dunne plakjes halfvolle mozzarellakaas

Dit recept is een variatie op een recept dat ik vond in een kookboek van een kerk. Ik bereid het hele jaar door deze cheesy karbonades voor ... op vakantie, op feestjes op de achterklep of thuis.

Ingrediënten

Bereiding

Snij een zak in elke hak. Combineer de volgende 10 ingrediënten. Reserves Een beker met een inhoud van 130 ml die voor rijgen en koelen bevat. Giet de resterende marinade in een grote Ziploc Fresh Shield dubbele rits opbergzak of ondiepe glazen container. Voeg varkensvlees toe en draai te verzegelen. Verzegelde zak of dekselcontainer; een nacht in de koelkast zetten, vlees af en toe keren
Plaats een plakje kaas op elk plakje ham; oprollen in gelei-style.Drain varkensvlees en gooi de marinade weg.Verplaats een ham/kaasbroodje in elke zak; zet vast met doorweekte tandenstokers
Grill, afgedekt, op middelhoog vuur, af en toe draaien en rijgen met gereserveerde marinade, gedurende 25-35 minuten of totdat een vleesthermometer 160 ° aangeeft. Verwijder de tandenstokers.