Corned beef roerbakken

Name: corned beef roerbakken
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 7 eetlepels canola-olie, verdeeld; 3 eetlepels witte azijn; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel selderijzaad; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met grof gehakte kool; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte wortels; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 200 gram dun gesneden corn corned beef; Warm gekookte rijst, optioneel

Het selderijzaad komt echt tot uiting in deze kleurrijke combinatie van wortelen, kool en corned beef. Een vrouw in de kerk deelde het recept met mij. Mijn man en zoon houden van de subtiele zoetheid. - Alesah Padgett, Franklin, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een kleine kom 4 eetlepels olie, azijn, suiker, selderijzaad en zout tot de suiker is opgelost; opzij zetten.
In een grote koekenpan, bak de kool, wortelen en uien in de resterende olie gedurende 15-16 minuten of tot ze knapperig zijn. Roer ze in azijn-olie mengsel en corned beef.Cover en laat gedurende 10 minuten of tot verwarmd door.Als gewenst, serveer met rijst.