Courgette brunch taart

Name: courgette brunch taart
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; 2 grote eieren, lichtgeslagen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie of 2 eetlepels gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1 tube (227 gram) gekoelde crescent rolls; 2 theelepels bereide mosterd

Nadat we onze ouders eenmaal in het land hadden bezocht, kwamen we thuis beladen met dozen verse groenten. Ik deelde ze met een buurvrouw, die op haar beurt dit recept met mij deelde. Het is een van onze favorieten geworden - zowel om naar te kijken als om smaak.

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan, bak de courgette en de ui in boter tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten.Verwijder van het vuur; koel af.
Roer er eieren, kaas, peterselie, zout, peper, knoflookpoeder en basilicum door.
Schud de halve maan rollen en pers in een ingevette 10-inch.plaat om een korst te vormen.
Brij korst met mosterd.
Pek courgettemengsel in korst.
Bak op 375 ° gedurende 10 minuten.
Bedek losjes met folie om overtollig bruin worden te voorkomen.
Bakt nog eens 10 minuten of tot een mes in het midden is geplaatst er schoon uitkomt.
Houd 5 minuten voor het snijden stand..