Courgette en garnalenspaghetti

Name: courgette en garnalenspaghetti
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 groene courgette; 1/2 ui; 1 teentje knoflook; 1 eetlepel boter; 227 gram vetvrije verdampte melk; 1 eetlepel maizena; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 1/4 theelepel peper; 454 gram angel hair pasta; 900 gram babygarnalen

Maak en deel dit recept met Courgette en Garnalenspaghetti.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd met een kaasrasp courgette en ui in stukjes dan knoflook, leg ze alle drie in een koekenpan met antiaanbaklaag en 1 eetlepel boter om ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur te bakken tot de ui transparant is.
Meng melk en maizena tot het is opgelost
Voeg melkmengsel aan de courgette toe totdat het mengsel aan de kook komt. Voeg naar smaak parmezaanse kaas en zout en peper toe. Leg de saus opzij in de pan om warm te blijven tot de noedels gaar zijn.
Kook garnalen in kokend water gedurende 1 minuut - doe ze in een serveerschaal.
Giet de noedels af en meng ze met de saus. Bewaar onmiddellijk voor de beste smaak. Gebruik garnalen om op elke bord te garneren.