Courgette en gele pompoen

Name: courgette en gele pompoen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 2 theelepels instant kippenbouillonkorrels; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; 10 middelgrote zomerpompoenen, 2/3 centimeter dik gesneden; 10 middelgrote courgettes, gesneden 2/3 centimeter dik; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; citroen-peper kruiden, specerijen; 1/4 theelepel kruidenzout; citroen-peper kruiden, specerijen

Geweldig recept, gemakkelijk recept voor je tuingroenten. Een ander recept van Heart and Soul Cookboock door Junior League of Memphis, maar ik heb dit recept vele malen gemaakt en het is geweldig met alles wat je kookt.

Ingrediënten

2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine
2 theelepels instant kippenbouillonkorrels
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gesneden verse champignons
10 middelgrote zomerpompoenen, 2/3 centimeter dik gesneden
10 middelgrote courgettes, gesneden 2/3 centimeter dik

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui
Citroen-peper kruiden, specerijen
1/4 theelepel kruidenzout
Citroen-peper kruiden, specerijen

Bereiding

In een centimeter koekepan, smelt de boter of margarine. Stir in bouillon korrels tot opgelost.
Voeg paddenstoelen, gele pompoen, courgette en ui toe. Kook op middelhoog vuur gedurende 10 minuten.
Voeg citroensap, gekruid zout en citroenpeper toe.
Kook 5 minuten langer of tot ze gaar zijn.