Courgette en groene peper braadpan

Name: courgette en groene peper braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2 liter met in blokjes gesneden verse courgette, pel op; 1 grote groene paprika, gehakt; 1 grote ui, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met droge broodkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met scherpe cheddar kaas, geraspt; 130 liter olijfolie of 130 liter olijfolie van eerste persing; 1 theelepel gedroogde basilicum; 2 eieren, geslagen; zout en peper

Snel, gemakkelijk en het maakt gebruik van die courgettes die iedereen je steeds geeft. Doe het en zet het 45 minuten voor het eten in de oven.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2 liter met in blokjes gesneden verse courgette, pel op
1 grote groene paprika, gehakt
1 grote ui, fijngehakt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met droge broodkruimels
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met scherpe cheddar kaas, geraspt

130 liter olijfolie of 130 liter olijfolie van eerste persing
1 theelepel gedroogde basilicum
2 eieren, geslagen
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F
Boter een centimeter ovenbestendige schaal.
Meng in een grote kom alle ingrediënten, meng goed.
Draai de ovenschaal in.
Bak onbedekt gedurende 45 minuten of totdat groenten zacht zijn en de bovenkant lichtbruin is.