Courgette en tomatenbraadpan

Name: courgette en tomatenbraadpan
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 4 courgettes, in blokjes gesneden; 3 soeplepels gehakte verse dilleonkruid; gemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel margarine, gesmolten; 2 grote tomaten, in plakjes; 1 eetlepel gehakte verse basilicumbladeren; Een kopje met een inhoud van 190 ml met geraspte Romanokaas

Een lichte zomerse maaltijd met zucchini, tomaat en Romano-kaas. Afhankelijk van je smaak en dieetbeperkingen kun je veel met dit recept spelen. Een van mijn favoriete manieren is om kaas op de courgette te strooien voordat je de tomaten toevoegt.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een ovenschaal licht in.
Plaats de courgette in een pan met een stoommandje over kokend water.Stoom 5 minuten, of tot ze zacht maar stevig zijn.Verplaats de braadpan. Meng de dille, de paprika en de margarine en roer de ovenschaal gelijkmatig in de courgette. Leg de plakjes tomaat op de courgette en bestrooi met basilicum en Romano-kaas.
Bak 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot het bruisend en goudbruin is.