Courgette hapjes

Name: courgette hapjes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met courgette, in plakjes; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Bisquick-bakmix; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met parmezaanse kaas, geraspt; 2 eetlepels gehakte peterselie; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kruidenzout; 1/2 theelepel gedroogde marjolein of 1/2 theelepel oregano; 1 paprika; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 130 liter plantaardige olie; 4 eieren, geslagen