Courgette-knoflookpasta

Name: courgette-knoflookpasta
Total time: 25 min
Ingredients: 1 pakket (454 gram) wagenwiel pasta of andere pasta met speciale vorm; 200 gram gesneden spek, in blokjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 4 tot 6 knoflookteentjes, fijngehakt; 2 tot 3 middelgrote courgettes (ongeveer 600 gram), gehalveerd en in plakjes; 1/2 theelepel zout; 3 eetlepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Romano of Parmezaanse kaas

Mijn Italiaanse buurman gaf me de ingrediënten voor deze salade, maar hij had de metingen niet opgeschreven. Ik experimenteerde en kwam met dit recept, wat een leuk bijgerecht is met veel maaltijden. Er zijn hier veel knoflookproducenten in Californië, dus ik denk dat dit recept goed is voor ons gebied.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen in een grote koekenpan spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is. Gebruik een lepel met een lepel en verwijder deze op keukenpapier; afvoer, 2 eetlepels drippings.In dezelfde koekepan, bak ui en knoflook in gereserveerde drippings gedurende 3 minuten of tot mals.Voeg de courgette en zout; kook 6 minuten langer of tot ze gaar zijn.
Giet de pasta af en voeg toe aan het courgettemengsel. Voeg citroensap en spek toe; toss. Transfer naar een serveerschaal of schotel; bestrooi met kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is lactofermentatie en heeft het voordelen voor de gezondheid

voordelen en gezondheidsrisicos van bananen

wat is tahini ingredienten voeding voordelen en nadelen

appelazijn en erectiestoornissen

3 manieren om een prijs te winnen is een overwinning voor uw public relations

Ik vond het geweldig

Courgette-knoflookpasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies