Courgette tater tots

Name: courgette tater tots
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte courgette; Een kop met een inhoud van 60 ml die fijngehakte sjalotten bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die een gele ui bevat; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met volkoren panko of een kopje met een inhoud van 60 ml met andere ongekruide gedroogde broodkruimels; 1 groot ei; 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel koosjer zout; olijfolie; Marinara saus, voor serveren

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Plaats de geraspte courgette in een kaasdoek of een theedoek en wring al het overtollige water eruit (het zal veel worden!).
Plaats de courgette in een kom samen met alle andere ingrediënten behalve de olijfolie. Mix tot gecombineerd. Als het mengsel te nat lijkt, voeg dan een beetje meer broodkruimels toe.
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier. Neem een eetlepel van het mengsel en vorm het in een ovale vorm. Herhaal met het overgebleven mengsel. Schik de peuters op een enkele laag op de bakplaat en spuit of veeg de bovenkant lichtjes in met olijfolie.
Bak tot het is opgeblazen en gaar, ongeveer 20 minuten. Snijd halverwege het koken. Serveer met marinara saus of een andere dipsaus.