Courgette tomatenpan

Name: courgette tomatenpan
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 middelgrote courgettes, in blokjes gesneden (ongeveer Een kom met een inhoud van 1,5 liter bevat); 4 eetlepels boter, gesmolten; 2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden proceskaas (Velveeta); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden proceskaas (Velveeta); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zachte broodkruimels; 2 grote eieren, geslagen; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 3 soeplepels verse peterselie of 1 eetlepel gedroogde peterselie; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Zelfs mensen die niet van courgette houden, kunnen niet genoeg krijgen van dit bijgerecht met een volle smaak. Ik breng het altijd naar onze familiefeesten en potlucks omdat het goed past bij elk voorgerecht. - Cathy Johnston, Ranchester, Wyoming

Ingrediënten

6 middelgrote courgettes, in blokjes gesneden (ongeveer
Een kom met een inhoud van
1,5 liter bevat)
4 eetlepels boter, gesmolten
2 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden proceskaas (Velveeta)
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden proceskaas (Velveeta)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zachte broodkruimels
2 grote eieren, geslagen

2 eetlepels gedroogde gehakte ui
3 soeplepels verse peterselie of 1 eetlepel gedroogde peterselie
1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper

Bereiding

In een grote koekenpan bak je de courgette in 2 eetlepels boter tot ze knapperig is; goed laten uitlekken.
In een kom de resterende ingrediënten combineren.
Roer de courgette en de resterende boter erdoorheen.Verplaats naar een ingevette bak.Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot het bubbelt.Laat 10 minuten staan portie..