Courgette-tomatentaart

Name: courgette-tomatentaart
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte courgette; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte tomaat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kop met een inhoud van 190 ml die een koekjesmengsel bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 3 eieren; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Courgette, tomaat en ui gecombineerd met Parmezaanse kaas en gebakken met melk en koekjesmix.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte courgette
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte tomaat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte ui
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kop met een inhoud van
190 ml die een koekjesmengsel bevat

Een beker met een inhoud van
130 ml die melk bevat
3 eieren
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C). Vet een taartpan van 25 centimeter in.
Combineer courgette, tomaat, ui en Parmezaanse kaas in een voorbereide taartvorm. Meng in een kleine kom de koekjesmix, melk, eieren en zout en peper. Klop tot een gladde massa en giet het groentenmengsel erover.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of totdat een mes in het midden wordt gestoken, er schoon uitziet.