Courgette worst bakken

Name: courgette worst bakken
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram Italiaanse worst (muntschijfjes); 1 eetlepel bloem; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met in blokjes gesneden en in blokjes gesneden courgette; 1/2 ui (gehakt); 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas; 2 eieren; 1/2 theelepel knoflookzout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Door Robynn Sequin, Wilton, New York. De enige verandering die ik heb aangebracht is overgestapt op mozerella van cheddar.

Ingrediënten

400 gram Italiaanse worst (muntschijfjes)
1 eetlepel bloem
Een schaal met een inhoud van
1,5 liter met in blokjes gesneden en in blokjes gesneden courgette
1/2 ui (gehakt)
1 eetlepel boter

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas
2 eieren
1/2 theelepel knoflookzout
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Bereiding

In grote koekepan, kook worst met de bloem.
Laag in 11 x 17 in ovenschaal.
Kook de courgette en ui in koekenpan in boter tot ze gaar zijn.
Laag de helft van de courgette over de worst.
Combineer kwark en geraspte kaas, knoflookzout en eieren in de mengkom.
Leg de courgette in een ovenschaal en bedek opnieuw met de resterende helft van de courgette.
Top met geraspte kaas.
Bak op 170 graden gedurende 30 tot 35 minuten tot de kaas bovenop gesmolten is.