Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
THREECATS
Couscous met gedroogde abrikozen, krenten en pistachenoten
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,125 liter water
- 60 liter extra vierge olijfolie
- 3 kaneelstokjes, gehalveerd
- 1 1/2 theelepels gemalen komijn
- 2 1/2 theelepels grof zout
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gehakte gedroogde abrikoos
-
Twee 284 gram dozen couscous (ongeveer
Een kom met een inhoud van4/5 liter bevat)
-
Een kop met een inhoud van190 ml die gedroogde bessen bevat
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met geschilde natuurlijke pistachenoten, licht geroosterd, gekoeld en fijngehakt
- 3 eetlepels gehakte verse muntblaadjes
Bereiding
-
Breng in elk van de twee pannen van 3 liter de helft water, olie, kaneel, komijn, zout en abrikozen aan de kook. Doe 1 couscouspot in elke pan en laat deze 5 minuten staan, afgedekt, van het vuur af.Effect couscous met een vork en breng over naar 2 ondiepe bakpannen om zo snel mogelijk af te koelen. Koel de couscous volledig en spreid met je vingers eventuele grote klonten. Koffie kan 1 dag van tevoren worden gemaakt en gekoeld, bedekt. Breng couscous aan op kamertemperatuur voordat je verder gaat.
-
Vul de couscous met de vork opnieuw en roer de krenten, pistachenoten, munt en zout en peper naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGrainsmeel, zout, olie-, olie-,meel tortilla -
30 minGrainskasha-granulatie, olie-, paddestoel, ui, bouillon, water, tijm, peper, paprika, peterselie,Kasha en cremini-paddenstoelen -
20 minGrainssjalot, teentjes knoflook, olie-, komijn, groentebouillon, erwten, tomaten, couscous, zout peper,erwtencouscous -
60 minGrainsmeel, zout, olie-, olie-,meel tortilla
Ik vond het geweldig