Cracker jack cookies ii

Name: cracker jack cookies ii
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 1/8 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die knapperige rijstgraangewas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Chocoladeschilferkoekjes met wat meer ingrediënten. Havermout, kokos en ontbijtgranen maken ze heel goed en taai.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Vet de bakplaten in.
Klop de roomboter, de bruine suiker en de witte suiker samen in een grote kom tot het licht en luchtig is. Voeg de eieren één voor één toe, klop ze goed met elke toevoeging en roer dan de vanille erdoor. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder, kaneel en nootmuskaat; Roer geleidelijk in het geroomde mengsel. Roer uiteindelijk de havermout, de kokosnoot, het knapperige rijstgraangewas en de chocoladeschilfers erdoor. Daal af met ronde lepels op de voorbereide bakplaten.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.