Caramel pecan cinnamon roll cookies

Name: caramel pecan cinnamon roll cookies
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met broodmeel; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, gesmolten; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 eigeel; 1 eigeel; 2 eetlepels melk; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met stukjes pecannoot; 12 afzonderlijk verpakte karamels, onverpakt of meer indien nodig

Dit is een mooie kauwgom die de smaken van een goede kaneelbroodje heeft. Een favoriet van de familie.

Ingrediënten

Bereiding

Roer bloem, kaneel, zout en bakpoeder in een kom. Mix bruine suiker, boter en witte suiker samen in een aparte kom; voeg ei, eigeel, melk en vanille-extract toe; roer tot goed gemengd.
Roer het bloemmengsel langzaam door het botersuikermengsel tot het deeg goed is gemengd; vouw in witte chocoladeschilfers en pecannoten. Koel deeg tot gekoeld, minstens 30 minuten.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Schep het deeg door de ronde eetlepels op een bakplaat.
Bak 7 minuten in de voorverwarmde oven; draai de bakplaat en bak verder tot de koekjes goudbruin zijn, ongeveer 8 minuten meer. Cookies naar een rooster verplaatsen om volledig af te koelen.
Plaats de karamel in een magnetronbestendige schaal; verwarm in de magnetron tot het gesmolten is, 30 seconden tot 1 minuut.Drizzle smolt karamel over afgekoelde koekjes.