Cran - broccoli salade

Name: cran - broccoli salade
Total time: 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 theelepel ahornsiroop; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/2 theelepel citroenschil; 80 liter plantaardige olie; 1/4 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broccoli slaw mix bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedroogde veenbessen, zoals craisins; Een kop met een inhoud van 130 ml die een fijngehakte groene ui bevat

Vond dit recept enkele jaren geleden in een Readers Digest op het kantoor van de Artsen en het is sindsdien altijd een must geweest tijdens vakanties. De Recipezaar-database herkende "één zak broccoli slaw" niet. De maat van 3/4 liter is bij benadering

Ingrediënten

2 eetlepels balsamicoazijn
1 theelepel Dijon-mosterd
1 theelepel ahornsiroop
1 teentje knoflook, gehakt
1/2 theelepel citroenschil
80 liter plantaardige olie

1/4 theelepel zout
0.25 theelepel verse gemalen peper
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die broccoli slaw mix bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gedroogde veenbessen, zoals craisins
Een kop met een inhoud van
130 ml die een fijngehakte groene ui bevat

Bereiding

Klop de Balsamico met de Dijon-mosterd en klop de ahornsiroop, plantaardige olie, knoflook, citroenschil en zout en peper erdoor.
Combineer broccoli slaw, gedroogde veenbessen en uien.
Giet de dressing om en gooi.