Wortelsalade met vers sinaasappelsap

Ook wel Salade de Carottes au Jus D'Orange genoemd. Afkomstig van een recept van Fatema Hal.Van het boek van Charlotte Puckette: The Ethnic Paris Cookbook.Ik ben op zoek naar salade recepten en deze ziet er interessant uit, en ik vind het leuk kan worden geserveerd met diverse keukens.