Cranberry appeltaart

Name: cranberry appeltaart
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die bruine suiker bevat; 130 liter plantaardige olie; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte appels; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met verse veenbessen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Een vochtige en heerlijke traktatie met een geweldige mix van smaken. Perfect voor die ongebruikte veenbessen van Thanksgiving. Je kunt verschillende pannen gebruiken, afhankelijk van wat je hebt. De baktijden variëren afhankelijk van de pan. Twee broodpannen duren ongeveer een uur.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een centimeter gecanneleerde buispan in (zoals Bundt®).
Klop eieren, bruine suiker, olie en vanille-extract samen in een kom tot een glad mengsel.
Zeef bloem, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat samen in een aparte kom; roer in het eimengsel. Dit is een zeer dik mengsel, dus gebruik een stevige lepel om te mengen. Vouw in appels, veenbessen en pecannoten tot het gelijkmatig is verwerkt. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 1 uur en 15 minuten.