Cranberry chili chocoladekoekjes

Name: cranberry chili chocoladekoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde veenbessen; Een kop met een inhoud van 60 ml die koffielikeur of sterk gebrouwen koffie bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met halfzoete chocoladebrokken; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezouten boter bevat, in blokjes; 2 grote eieren; Een kop met een inhoud van 190 ml die bruine suiker bevat; 3 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 0,5 theelepel versgemalen peper; 1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper

Deze is een koekje dat je laat stoppen in je tracks om erachter te komen wat die heerlijke smaak is op de rug van je gehemelte. - Shalana Patout, Rozet, Wyoming

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° C. In een kleine steelpan, combineer cranberry's en likeur. Doe het gewoon om te laten sudderen; haal van het vuur.In een magnetronbestendige kom zet je chocolademelk en boter hoog in intervallen van 30 seconden tot ze gesmolten zijn; roer tot een gladde massa (het mengsel wordt dik). Koel enigszins.
Klop in een grote kom eieren, bruine suiker en vanille op hoog tot ze verdikt zijn, ongeveer 3 minuten; klop in chocolademengsel. Roer in een andere kom bloem, bakpoeder, zout en smaakmakers; vouw in suikermengsel enkel tot gecombineerd. Vouw in Amerikaanse veenbesmengeling.
Kom langs op een ronde eetlepels van 2 inch.apart op met bakpapier omwikkelde bakplaten.Bak 10-12 minuten of tot de koekjes glanzend zijn en de bovenkant kraakt. Koel op pannen 2 minuten. Haal de draadrekken om ze af te koelen.