Ijskoude amandelen

Name: ijskoude amandelen
Total time: 30 min
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die hele onbeschaafde amandelen bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel vanille-extract

Mijn schoonmoeder gaf me dit recept zo'n 15 jaar geleden. Ik heb sindsdien meer dan 100 batches gemaakt! -Susan Marie Taccone, Erie, Pennsylvania

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter die hele onbeschaafde amandelen bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
1 theelepel vanille-extract

Bereiding

Smelt de boter in een zware pan op middelhoog vuur.Voeg amandelen en suiker toe.Kook en roer constant 7-8 minuten of tot de siroop goudbruin is.Verwijder van het vuur; roer vanille
Onmiddellijk laten vallen door trossen of amandelen scheiden op een ingevette pan. Stoer. Bewaren in een luchtdichte verpakking.