Cranberry droom taart

Name: cranberry droom taart
Total time: 25 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels maïszetmeel; 60 liter koud water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met verse of bevroren veenbessen; 2 pakjes (elk 85 gram) roomkaas, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom, geklopt; 1 gebaksschaal, gebakken of graham crackerkorst (23 centimeter)

In dit gebied worden veel veenbessen gekweekt, dus het scherpe en pittige fruit komt nogal vaak in mijn keuken. Deze heerlijke taart is er een die ik regelmatig bereid voor op onze vele vakantiebijeenkomsten.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een sauspan suiker, maizena en water tot een gladde massa. Voeg de cranberries.bring aan de kook; kook en roer 2 minuten. Verminder hitte; kook tot bessen knappen, ongeveer 5 minuten. Opzij zetten
Klop in een kom roomkaas, suiker en vanille van de banketbakker tot het pluizig is. Vouw in slagroom. Gelijkmatig verdelen in taartvorm. Bedekken met het cranberrymengsel. Hijs minstens 4 uur. Bewaar in de koelkast.