Geglaceerde cranberry wortelen

Name: geglaceerde cranberry wortelen
Total time: 25 min
Ingredients: 900 gram verse baby-worteltjes; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gelatineerde cranberrysaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel citroensap; 1/2 theelepel zout

Hoewel dit een prachtige manier is om overgebleven wortels en cranberrysaus te gebruiken, merk ik vaak dat ik het speciaal voor het Thanksgiving-diner maak. - Mary Ann Gilbert, Cincinnati, Ohio

Ingrediënten

900 gram verse baby-worteltjes
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gelatineerde cranberrysaus
Een kop met een inhoud van
60 ml die boter bevat, in blokjes

Een kop met een inhoud van
60 ml die verpakte bruine suiker bevat
1 eetlepel citroensap
1/2 theelepel zout

Bereiding

Plaats 1 in.of water in een grote pan; wortelen toevoegen. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; bedekken en 10-12 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn. Verdun en zet apart.
Meng in dezelfde pan de cranberrysaus, boter, bruine suiker, citroensap en zout. Kook en roer tot de cranberrysaus is gesmolten en het mengsel glad is. Wortelen toevoegen; roer om te coaten. Doorwarmen.