Cranberry likeur (licht)

Name: cranberry likeur (licht)
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; 1/4 liter water; 1 (340 gram) pakket verse veenbessen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met wodka

Ik heb dit gemaakt voor Kerstmis en ook voor zomerfeesten - het is heerlijk! Het blijft maximaal een jaar in de koelkast (terwijl ik dit schrijf, heb ik een slok van mijn likeur die ik heb voorbereid voor Pasen - en het is nog steeds zo goed (zo niet beter) !! Ik kreeg dit recept van een Koken licht tijdschrift.

Ingrediënten

Bereiding

Meng suiker en water in een middelgrote pan; kook op matig vuur 5 minuten of totdat de suiker oplost, constant roerend. Haal de pan van het vuur en laat hem volledig afkoelen.
Plaats veenbessen in een keukenmachine; verwerk 2 minuten of tot ze fijngehakt zijn. Combineer het suikermengsel en de veenbessen in een grote kom; roer in wodka.
Giet het wodka-mengsel in schone potten; vastzetten met deksels. Laat 3 weken staan op een koele, donkere plaats, schud om de andere dag.
Zeef het cranberrymengsel door een met kaasdoek beklede zeef in een kom en gooi de vaste stoffen weg. Giet de likeur voorzichtig in schone flessen of potten.
Opmerking: Likeur kan gekoeld bewaard worden of op kamertemperatuur gedurende maximaal een jaar.

Blogs die misschien interessant zijn

inuline 101 een prebiotische vezel met krachtige gezondheidsvoordelen

wat is andijvie

de voordelen nadelen van het drinken van alcoholische dranken

een gids voor bittertjes hoe te gebruiken voordelen smaken en recepten

vijftien voordelen van drinkwater

Ik vond het geweldig

Cranberry likeur (licht)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies