Cranberry saus iii

Name: cranberry saus iii
Total time: 375 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram Amerikaanse veenbessen, fijngemalen; 1 sinaasappel met schil, fijngemalen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 1 (85 gram) pakket Jell-O®-mix met citroensmaak; 1/4 liter kokend water; 1 (227 gram) kan ananas pletten, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Dit is een uitstekende cranberrysaus die goed is het hele jaar door. Koop cranberry's in november of december en laat ze invriezen zodat je deze saus het hele jaar door kunt maken. De geprepareerde saus bevriest erg goed.

Ingrediënten

400 gram Amerikaanse veenbessen, fijngemalen
1 sinaasappel met schil, fijngemalen
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte suiker bevat
1 (85 gram) pakket Jell-O®-mix met citroensmaak

1/4 liter kokend water
1 (227 gram) kan ananas pletten, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte selderij
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte pecannoten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de veenbessen, sinaasappel en suiker. Laat het mengsel 2 uur staan.
Roer in een andere middelgrote kom de citroensmaak-gelatine in kokend water. Meng in ananas, selderij en pecannoten. Roer door het cranberry-mengsel. Giet in containers en laat het minstens 4 uur rusten voordat je het serveert.