Cranberry wobbler

Dit kwam van een vakantie-recept collecton van Jell-o vele jaren geleden. Het vergt een beetje inspanning (het malen van de veenbessen), maar het is de moeite waard. Het is tijd om in de koelkast te koken.

Combineer veenbessen en suiker en zet opzij.
Los gelatine en zout op in kokend water. Voeg koud water, citroensap, kaneel en kruidnagel toe.
Chill tot verdikt.
Vouw in Amerikaanse veenbessen, sinaasappel en noten.
Lepel in een vorm van 1,5 liter. Chill tot stevig.
Unmold.Garnish met frisse salade greens, indien gewenst.