Cranberrysaus met abrikozen, rozijnen en sinaasappel

Name: cranberrysaus met abrikozen, rozijnen en sinaasappel
Cook time: 15 min
Total time: 505 min
Yield: 24
Ingredients: 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil; 1/4 liter water; Een kom met een inhoud van 1 liter met verse veenbessen; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gedroogde abrikozen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gouden rozijnen; 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil

Zo eenvoudig en altijd een hit op onze vakantiediners! Dit moet minstens een dag vooruit worden gedaan en gekoeld om dikker te worden.

Ingrediënten

1 eetlepel geraspte sinaasappelschil
1/4 liter water
Een kom met een inhoud van
1 liter met verse veenbessen
Een kop met een inhoud van
190 ml die suiker bevat

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gehakte gedroogde abrikozen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gouden rozijnen
1 eetlepel geraspte sinaasappelschil

Bereiding

Meng in een grote pan op middelhoog vuur het sinaasappelsap, water, veenbessen, suiker, abrikozen, rozijnen en sinaasappelschil.
Roer constant totdat de suiker is opgelost, ongeveer 5 minuten.
Aan de kook brengen en 10 minuten koken, of tot Amerikaanse veenbessen zijn gesprongen.
Haal ze uit het vuur en koel minstens 8 uur, of 's nachts, voordat ze koud worden..