Crème van broccoli soep met cheddar kaas

Name: crème van broccoli soep met cheddar kaas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 3 eetlepels boter; 2 eetlepels fijngehakte uien; 3 eetlepels bloem; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel witte peper; 1/2 theelepel tijm; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 2 kippenbouillonblokjes; 3/8 liter kokend water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte fijngehakte broccoli bevat

Maak en deel deze Cream of Broccoli Soup met Cheddar Cheese-recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk
3 eetlepels boter
2 eetlepels fijngehakte uien
3 eetlepels bloem
1/2 theelepel zout
1/8 theelepel witte peper

1/2 theelepel tijm
1/2 theelepel knoflookpoeder
2 kippenbouillonblokjes
3/8 liter kokend water
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die geraspte cheddarkaas bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die gekookte fijngehakte broccoli bevat

Bereiding

Kook de uien in boter tot ze zacht zijn.
Blend in bloem en smaakmakers en kook 3-4 minuten, onder voortdurend roeren.
Voeg kokend water en bouillonblokjes toe en kook langzaam tot het dik is, roer de melk tot een gladde massa.
Voeg de kaas en de broccoli toe en verwarm het door.Garnish met vers gehakte peterselie..