Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Aparna Pathak Nambiar
Zuppa di gamberi (mijn garnalensoep)
Dit is gewoon heerlijk en ruikt zo goed. Ik heb het oorspronkelijke recept genoeg veranderd om dit nu mijn eigen te maken. Ik kan Fish Stock niet altijd vinden, dus ik gebruik Vegetable Stock.Ik voeg veel Old Bay toe voor extra kruiden, maar dat is omdat ik vind dat Old Bay alles beter maakt. Ik doe er geen meting voor omdat ik het naar smaak toevoeg.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote pan, gebakken ui en knoflook in olijfolie tot ze zacht zijn.
-
Voeg de helft van de garnalen toe, in een blender samen met de eierdooiers, room, witte wijn en visbouillon. Voeg de uien en knoflook toe en pureer alles.
-
Voeg het mengsel terug in de pot en verwarm het geheel terwijl het roert totdat het mengsel dikker is.
-
Voeg de oude baai naar smaak toe.
-
Voeg de andere helft van de garnalen toe en verwarm tot ze gaar zijn. (Kan deze ook een paar minuten in de oven garen en voeg dan aan de soep toe wanneer ze gaar is).
-
Seizoen opnieuw naar smaak.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minBisques / roomsoepentomaten, tomaten, room, boter, zout peper,de ouderwetse romige tomatensoep van oma
-
40 minBisques / roomsoepenboter, meel, visvoorraad, wortel, prei, aardappelen, tomaten, garnalen ca., mosselen ca., meerval vis je eigen keuze, room, peterselie, zout peper, zure room, lompvis kaviaar,romige Noorse vissoep
-
45 minBisques / roomsoepenui, tomaten, peper, basilicum, wijnazijn, suiker, zeezout, paprika poeder, peper, knoflook met knoflook, room, kaas,tomaat en pepersoep
-
100 minBisques / roomsoepenaardappelen, spek, ui, boter, meel, melk, bouillon, kaas, bieslook, zout, peper,bonzen van volledig beladen gebakken aardappelsoep
Ik vond het geweldig