Creoolse kip voor 2

Name: creoolse kip voor 2
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 (227 gram) kan tomatensaus; 1 laurierblad; 130 liter water; 1/2 theelepel zout; 1 streepjescayenne; 2 eetlepels olie; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookte kip bevat of een schaal met een inhoud van 1/4 liter die gekookt kalkoen bevat; 1/2 theelepel gedroogde peterselie