Crock pot bbq kip en paprika

Ik gebruik dit recept op verschillende manieren ... Ik maak meestal rijst, shred de kip en serveer erop of maak BBQ sandwiches (als je broodjes maakt, voeg dan wat bloem of maizena mix toe aan de overgebleven saus en verwarm als je wilt een dikke saus, ik doe het nooit, maar we vinden het niet een beetje dunner) Ik heb altijd een beetje knapperig in mijn boterhammen, daarom heb ik de paprika's toegevoegd, ze zijn zoet en dun gesneden, zodat ze niet wegnemen van de kip! Ik heb ook de restjes in roll-ups gebruikt voor lunches ... zoveel mogelijkheden.

Meng in een kom alle sausingrediënten tot ze goed gecombineerd zijn.
Leg 0,25 van de saus op de bodem van de crockpot.
Voeg gesneden uien toe; leg de kip er bovenop; doe 0,5 van de saus bovenop de kip; voeg gesneden rode paprika's toe aan kip (soms voeg ik hier ook de champignons toe); top met de resterende saus.
Bak op laag vuur gedurende 5-5.5 uur of tot de kip gaar is; draai de pot uit; eruit halen en versnipperen met vork; plaats terug in de pot en meng de overgebleven saus. Laten we ongeveer 30 minuten zitten met een deksel om echt op te nemen en een beetje dikker te worden.
Voeg 10 minuten voor het serveren gesneden gele/oranje peper toe en meng goed.
Als je het geheel serveert, giet je de overgebleven saus met pepers over de borst.
Serveer zoals gewenst.

Ik vond het geweldig