Crock pot coca-cola pulled pork

Leg het vlees in een 5 liter potpot. Breng het seizoen met knoflook, ui, zwarte peper en cayennepeper. Voeg rook toe en giet Coca-Cola in tot het bijna aan de bovenkant van het gebraad is (of bedekt het afhankelijk van de snee vlees).

Zet de Crock Pot op laag vuur en kook gedurende 8-10 uur.

Als je klaar bent om te serveren, verwijder je het gebraden vlees van de Crock Pot tot een schaal. Haal alle botten weg en trim al het vet. Start met een vork varkensvlees in dunne reepjes. Voeg barbecuesaus toe en vouw het vlees in.

Serveer getrokken varkensvlees op een burgerbroodje of op zijn eigen.

Opmerking: als je dit gerecht voor een bordje wilt klaarmaken, giet je 1/4 liter Crock Pot in een maatbeker en gooi het restant weg. Voeg vervolgens varkensvlees naar de crockpot, zet het op een warme of lage stand, voeg een kopje toe met een capaciteit van 130 ml bevat van gereserveerd (om te voorkomen dat het vlees uitdroogt) en dek af tot het klaar is om te serveren. Als het vlees langer dan een uur in de Crock Pot zit, voeg dan meer toe als dat nodig is voor vocht.