Lady and sons fried pork chops - paula deen

Verhit olie in een grote pot met zware bodem tot 350 F.

Bestrooi de kruiden aan weerszijden van de varkenskarbonades en wrijf ze grondig in het vlees. Giet de karnemelk over het vlees en draai aan alle kanten. Breng het meel royaal met huiskruiden, rol elk hak in meel en schud het overtollige vet eruit.

Plaats de karbonades voorzichtig, 2 tegelijk, in de hete olie en bak tot de buitenkant goudbruin is. Neem 1 haksel en snijd een kleine snede in het dikste deel om te controleren of het gaar is; pas de tijd overeenkomstig aan voor de rest.

Giet af op papieren handdoeken voor het serveren.

Huiskruiden:. Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zout bevat, een kop met een capaciteit van 60 ml die zwarte peper bevat, een kop met een inhoud van 60 ml die knoflookpoeder bevat.

Meng de ingrediënten door elkaar en bewaar ze in een luchtdichte verpakking voor maximaal 6 maanden.