Crunch Nederlands brood

Dit is iets dat je gewoon moet proberen! Het is brood maar met een draai. De korst zal zelfs barsten en kreuken (de enige manier die ik ken om het te beschrijven) Het brood is vochtig en heerlijk. Probeer het, je zult het geweldig vinden! OPMERKING: U MOET ZEKER MAKEN DAT WATER EN MELK WARM ZIJN (NIET WARM OF TE KOUD) OF DAT UW GIST NIET ACTIVEREN IS.

Meng in een kom met een elektrische mixer gist, warm water, WARME melk, suiker en centimeter zout. Roer om op te lossen en laat 5 minuten rusten tot schuimig. Voeg in plantaardige olie, resterende zout en ongeveer 1/2 liter bloem. deeghaakbevestiging, meng met gemiddelde snelheid tot het deeg samenkomt. Voeg resterende bloem een eetlepel of twee tegelijk toe totdat het deeg van de zijkanten van de kom wegtrekt.
Beweeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed ongeveer 5 minuten, tot het glad en elastisch is. Plaats in een licht ingevette kom en draai om te coaten. Bedek met plasticfolie en laat 1 uur rijzen op de warme plaats tot deze verdubbeld is. is gestegen, komt terug op een met bloem bestoven oppervlak en verdeel in 6 gelijke porties. Vorm elk in een kom en plaats het op een met bakpapier bekleed bakplaat. Laat het 15 minuten rijzen terwijl u de topping bereidt.
Meng voor het bijvullen alle ingrediënten en mix om te combineren en laat 15 minuten rusten tot een beetje schuimig.
Zodra de broodjes een beetje zijn opgestaan en de toplaag schuimig is, smeer je een royale laag over de rollen en probeer je alle beleg in een dikke laag aan de boven- en zijkanten van de rollen te gebruiken. Laat nog 20 minuten rijzen.Bak bij 190 graden voor 25-30 minuten, tot ze goed bruin zijn.Laat het afkoelen voordat je het serveert.
*** U KUNT UW MIXER GEBRUIKEN OF DIT MIXEN MENGEN.

Ik vond het geweldig