Curried garnalen en polenta ragu

Plaats water en melk in een grote pan op hoog, kook tot het kookt.

Voeg tijdens het koken het zout en de polenta toe en klop gedurende vijf minuten.

Zet het vuur laag en laat het 45 minuten afgedekt, af en toe kloppen.

Wanneer polenta klaar is met koken, giet je op een snijplank om af te koelen. Wanneer het afgekoeld is, snijd je in rechthoeken. Voeg olijfolie toe aan een braadpan en verdeel de polenta aan beide kanten. Je moet hem ongeveer vijf minuten laten koken op aan elke kant. Als je aan beide kanten klaar bent met koken, haal dan van het oor en leg de polenta op de plaat.

Bak het spek in een sauspan en haal het uit de pan en winkel in fijne stukjes.

Voeg kekerbonen toe aan de pan en kook in de spekdruppels gedurende twee minuten.

Voeg een pot Ragu Spicy Italian Sauce toe en laat sudderen.

Verwarm in een koekepan olijfolie op laag vuur.

Voeg na twee minuten de garnalen toe en breng op smaak met zout en currypoeder.

Kook de garnalen enkele minuten aan elke kant totdat het roze wordt.

Werk het gerecht af door saus over de gefrituurde polenta te gieten en de gekookte garnalen aan te brengen.