Curried quinoa risotto (glutenvrij, veganistisch)

Name: curried quinoa risotto (glutenvrij, veganistisch)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die quinoa bevat; 1/2 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel gember, gehakt; 1/2 liter plantaardige bouillon; 2 theelepels kerriepoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter groenten, in blokjes gesneden (ik gebruikte een wortel, courgette, gele pompoen en asperges.); 1 theelepel zout; 1 streepjescayenne

Dit gerecht is zoveel gezonder dan gewone risotto met witte rijst omdat het veel eiwitten bevat en een lagere GI (glycemische index) heeft. Het veroorzaakt geen scherpe bloedsuikerspies zoals normale risotto. Het overgebleven kan warm of koud worden geserveerd . Voor meer gezonde glutenvrije recepten, bezoek mijn blog,.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg quinoa toe en bak nog een paar minuten.
Voeg bouillon toe en breng aan de kook. Laat sudderen en voeg kerriepoeder toe. Dekken.
Terwijl de quinoa gaar is, voeg je groenten toe (te beginnen met degenen die langer nodig hebben om te koken).
Wanneer al het water is opgenomen, haal dan van het vuur. Pas de smaak aan met ongeveer 1 theelepel zout en wat cayennepeper (als je het lekker warm hebt).
Infuse love and serve!

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de gezondheidsvoordelen van ginseng

hoe immigratie de amerikanen ten goede komt en de sleutel is tot amerikaans leiderschap in de wereld

kan een verenigde staten van noord amerika de vs en canada een boost geven

skullcap voordelen bijwerkingen en dosering

de verdiensten van een noord amerikaanse unie

Ik vond het geweldig

Curried quinoa risotto (glutenvrij, veganistisch)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies