"beter dan een gebakken aardappel" soep

Name: "beter dan een gebakken aardappel" soep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 -5 grote rode aardappelen; 1 kleine ui, gehakt; 2 stengels bleekselderij, gehakt; 2 (397 gram) blikjes kippenbouillon; 227 gram zure room; cheddar kaas; witte peper; zout; 1 streepje vloeibare rook; cheddar kaas; bieslook; afgebrokkelde bacon of spekjes

Ingrediënten

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd in grote stukken. Leg de aardappelen in de soeppan samen met ui, selderij en kippenbouillon. Als er niet genoeg bouillon is om de groenten te bedekken, voeg dan wat water toe.
Dek af, breng aan de kook en laat ongeveer 20 minuten sudderen, totdat de groenten zachter worden.
Als u van dikkere soep houdt, moet u SOMMIGE van de .Als u van dunnere soep houdt, laat het zoals het is en ga verder.
Gebruik een aardappelstamper om de pudding fijn te maaien. Pureer meer of minder, afhankelijk van hoe romig of dik je bent van je soep.
Voeg naar smaak witte peper, zout en vloeibare rook toe.
Voeg zure room en Velveeta toe, verwarm en roer tot de kaas smelt. Doop de soep in 4 kommen. Boven elke kom met geraspte cheddar kaas, bieslook en spekjes.
Eet en glimlach :).