Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Elizabeth Wildenhaus Horn
Curried tofu salade
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de rozijnen en mosterdzaadjes in een kleine hittebestendige schaal. Breng de appelcider azijn aan de kook en giet het over de rozijnen en mosterdzaadjes. Laat ze minstens 10 minuten weken (langer is nog beter).
-
Spoel de tofu af en laat hem uitlekken en druk hem zachtjes tussen de handdoeken om overtollig water te verwijderen. Plaats de tofu in een grote kom en brokkel deze met je handen of een vork grof. Voeg de rozijnen en mosterdzaadjes toe (samen met eventuele overtollige azijn), pompoen zaden, lente-uitjes en peterselie.
-
Roer in een aparte kom de mayonaise, kerriepoeder, zout en peper naar smaak. Voeg dit toe aan het tofu-mengsel en roer tot alles goed is gemengd. Smaak en past u de kruiden aan, indien gewenst.
-
Serveer als een sandwich spread of op een bedje van saladegroen. Om te bewaren, koel in een luchtdichte container voor maximaal 3 dagen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minElke dag kokentequila, boter, olie-, limoen juiced, teentjes knoflook, paddestoel,gegrilde tequila portobello
-
0 minReceptMacaroni is niet verrijkt, Boter zonder zout, sjalotten, Knoflook, paddestoel, zout, Specerijen peper, miso, Basilicum, Specerijen peper,miso-beboterde paddenstoelen en noedels
-
40 minElke dag kokenmais schoongemaakt, boter, ui, courgette in, zomerpompoen in, zout peper, kaas,maïs courgette koekepan
-
0 minBijgerechtaardappelen, olie-, Zout, Koriander koriander, Noten pistachenoten, Noten pistachenoten, Knoflook, peper jalapeño, Citroenen zonder, olie-, Zout,geroosterde zoete aardappelschijfjes met koriander pesto
Ik vond het geweldig